Popis produktu
Petra Davies Veselá rozšířila a aktualizovala svou první úspěšnou Knihu o kávě. Sepsala spoustu nových poznatků a zohledňuje své nové zkušenosti i velký rozkvět kávové kultury. Kniha je určena i těm, kteří svou první Knihu o kávě mají – obsahuje zcela nové fotografie i mnoho nových informací.
Nádherné nové fotografie Davida Židlického, vtáhnou čtenáře do děje. Zavedou je přímo na kávové plantáže, do pražírny, seznámí je s domácími i profesionálními mlýnky a kávovary. Kniha dále nabídne řadu nových metod přípravy kávy a receptur. Také v ní najdete i praktické rady jak založit vlastní podnik.
Petra Davies Veselá
Petra Davies Veselá je přední česká baristka, v kávovém oboru pracuje již přes 20 let.... více
DMOC | 799 Kč |
---|---|
Vazba | Pevná |
Počet stran | 320 |
Fotografie | David Židlický |
Hmotnost | 1372 (g) |